2024年3月20日，春风拂面的成都迎来了第110届全国糖酒商品交易会的盛大开幕。这不仅是一场食品行业的盛宴，更是全球食品创新力量的集结。在来自45个国家和地区的超过30万件展品的璀璨展示中，四川王家渡食品股份有限公司带着低温午餐肉营养早餐工程，成功吸引了全会的目光，成为了糖酒会上的最大亮点。
王家渡食品：传承与创新，缔造食品新传奇
四川王家渡食品股份有限公司，秉承“为全世界人民做好饭”的使命，开创性地提出了“川味餐饮食品·模拟手工·国标生产”的理念，通过食品科技的赋能，成功攻克了中餐标准化的技术难题，公司也被誉为“优质餐桌食品专家”，致力为餐饮企业和广大消费者提供了专业而定制化的解决方案，在第110届全国糖酒商品交易会上，王家渡邀请王家渡美食体验官杨扬、农业农村部食物营养所健康指导中心主任李海燕博士、艾媒咨询合伙人麦伟杰等嘉宾共同为“王家渡低温午餐肉营养早餐工程”的启动助力。启动仪式现场气氛热烈，座无虚席，各界人士齐聚一堂，共同见证了这一历史性的时刻。这一刻，标志着王家渡低温午餐肉正式迈入营养早餐的新纪元，为广大消费者带来更健康、更美味的饮食选择。
王家渡与杨扬的故事：从奥运冠军餐桌到全球味蕾的桥梁
在星光熠熠的启动仪式上，王家渡美食体验官、59个世界冠军的获得者杨扬分享了她与王家渡的深厚缘分。和王家渡的合作始于她对眉州东坡的深厚情感，杨扬在为国家队效力时，每餐都品尝到眉州东坡的美味佳肴，食材新鲜、口味绝佳是她对眉州东坡的印象。退役后，她谨慎选择代言，经过深入调研和考察，发现王家渡品牌对产品质量用心，并且在追求食品健康美味这方面，与她的饮食理念相符。同时也是因为王家渡继承了眉州东坡的匠心精神，让杨扬感到安心和信赖，就是这种精神和对高品质的追求，让她坚定选择王家渡，她相信王家渡将可以为消费者带来美味、健康、高品质的食品，并愿意携手推动餐饮行业的进步与发展。
王家渡低温午餐肉营养早餐工程，开启健康早餐新选择
随着社会的进步和人们生活节奏的加快，早餐已经从单纯的解决温饱，逐渐演变成追求营养与健康的仪式。李海燕博士在启动仪式上指出“现代都市人的早餐需求已经从吃饱、吃好，进化到吃对。”这意味着，早餐不仅要美味，更要营养均衡、搭配合理。
王家渡低温午餐肉以米其林大厨推崇的低温慢煮工艺为基石，保证了肉质的鲜嫩与营养的最大化保留。其含肉量超过90%，拒绝添加香精、色素，确保每一口都是丰富营养与健康的结合。对于忙碌的都市人来说，这不仅是早餐肉类蛋白质的理想来源，更是开启一天活力与元气的关键。
销售额蝉联三载，王家渡低温午餐肉领跑市场
值得赞扬的是，王家渡低温午餐肉自2021年至2023年，连续三年在国内市场取得了瞩目的业绩，稳坐销售额第一的宝座。这一数据来源于全球知名的新经济第三方数据挖掘与分析机构——艾媒咨询，其调研覆盖了2021、2022、2023年中国市场（不含港、澳、台）全渠道的销售数据。低温午餐肉，特指以鲜（冻）肉（包括牛肉、猪肉、禽肉）为原料，经过低温加工、储存、运输制成的产品，这一调研成果于2024年1月正式公布。
王家渡低温午餐肉的成功，不仅是对其产品质量的最好证明，更是对其品牌实力的一次有力背书。
随着王家渡低温午餐肉营养早餐工程的顺利启动，都市人正式跨入了一个充满活力和健康气息的全新早餐时代。这项创新工程的推出，不仅为广大消费者带来了方便、快捷且营养丰富的早餐选择，更在全社会范围内引领起了一股追求健康饮食的新风尚。它不仅满足了人们对高效、便捷生活的需求，更成为了推动社会健康发展的重要力量。（企业供图）
