邓公断在上海开办水电安装公司，发现员工们外卖就餐，因饭量大遭餐饮店老板嫌弃，邓公断气不过，便自己掏钱雇人做饭。由于饭菜可口，工地上其他公司的员工也来搭伙吃饭，邓公断顺势开了“曼玲家常菜餐馆”，步入餐饮行业。
不久，他去医院看望病人，发现很多病人排队买粥，邓公断便在医院附近开办了第一家“曼玲粥店”，一炮打响，一发不可收。
邓公断根据不同人群的饮食爱好和习惯，相继推出多个品种的粥，引导消费者合理饮食、健康饮食。
邓公断现已在全国开设了1000多家连锁粥店。邓公断的爱心还体现在坚持反哺家乡，坚持帮困助学，用公益事业尽社会责任。
