本来生活近日与山海之间（宁波）食品有限公司签署战略合作，开启“舟山风鳗”这一非物质文化遗产的商品化、品牌化进程，来自浙江舟山的“风与海”之味将带给全国消费者。
“鳗鲞”是舟山地区海岛人家的传统美味，由海鳗腌制风干制作而成；“舟山风鳗”是鳗鲞的代表产品。冬天是捕捞海鳗的旺季，自然风干的鳗鲞色泽饱满、味道鲜美，有“新风鳗鲞味胜鸡”的美誉。
资深买手、本来生活网水产品类负责人曾育炼指出，“舟山风鳗”的商品化程度不高，面临着“有类无品”的困境。“拥有独特禀赋的特色产品，更需要通过强化产品力、构建品牌力，实现产业发展。”
本来生活买手团队前期进行了深入调研走访，围绕“舟山风鳗”产地情况与产品特性，因地制宜地打造了针对这一“小而特”产业专属的“品牌+渠道”方案，助力原产地建设完整产业链，发掘“舟山鳗鲞”的附加值，提高市场竞争力。
作为领先的品牌生鲜食品零售与赋能平台，本来生活致力于在全球范围内发掘独特风味，通过创新“产供销配”一体化全产业链赋能模式，带动农产品品质化、品牌化发展，让生产者、消费者都能从“优质优价”的农产品升级中收益。
曾育炼表示，“以‘舟山风鳗’为切入点，本来生活将挖掘、培育更多地域特色、文化属性的优质渔农产品。在丰富消费者餐桌的同时，也为地方特色产业发展、乡村振兴助力。”（本来生活供图）
