聚焦“养生、绿色、普惠”三大关键词，开启2.0品牌进化，近日，和府捞面举行“进化”品牌战略暨新品发布会，宣布寻找“5000+事业合伙人”开放联营，正式进入“直营+联营”模式，开拓多线市场。预计到2026年，旗下和府捞面门店数量将超过2000家，阿兰家将超过1500家。同时，将瞄准下沉市场，下沉到2000+个县级单位，加密城市的门店网络。除了国内市场，和府以香港为桥头堡，走出国门，去日本、新加坡等多个国家开拓市场。
价格一直是消费者关注的焦点之一，和府捞面正在逐步摆脱“贵价”标签。发布会上，和府捞面首次提出“养生普惠”的理念，并做了价格分层，不仅价格带覆盖25-108元区间，还放大了20-30元的产品矩阵。以会员价为标准，目前其30元以下产品已占一半，30至40元价位段的产品占比约45%，40元以上产品占比为5%。通过价格分层，和府捞面正在努力把“高贵”的标签改写为“高端不贵”。
和府捞面创始人李学林表示，这两年，从不屑养生，到关注养生，再到热爱养生，我们看到年轻人的养生血脉正在觉醒。倾听年轻的声音，打破养生的代沟，就是我们回应趋势、回应时代的诚意。我们正式推出品质全面升级的‘养生四宝’—草本汤、粗粮面、长寿菜、养生茶。同时通过价格分层，扩容30元以内的产品矩阵，为消费者带来‘品质性价比’，做到‘高端不贵’。
追求“性价比”和“质价比”成为当下的消费新趋势。对此，李学林认为，控制成本和稳定的盈利模型是企业持续发展的关键，不能‘瞎打折’没有清晰的定位。
公开信息显示，和府捞面在全国80多个城市直营门店数超过500家，注册会员2000多万，拥有近10万平方米的现代食品产业园，其中央厨房是全国最大的中央厨房之一，全链路智能运营系统高效支撑各地门店的运营及全国范围内的冷链配送需求。
和府捞面在“合伙人申请”的微信推广中，在投资预算一栏里，有50-80万、80-120万、120万-150万，以及150万以上的选项。从这个费用区间判断，和府捞面的联营成本应不会太低。
知名品牌专家、中国网中国商务频道主编梁长玉认为，在消费出现新周期和新趋势的情况下，如何更好的支持联营商获得竞争优势，帮助“事业合伙人”争夺消费者，这将是和府捞面对自身管理、商业模式和运营能力的巨大挑战！
