2021年11月1日，新锐植物露酒品牌-开森，发布第一款产品开森植物露酒，于线下餐饮门店及天猫等网络平台正式上架售卖。
开森是超开心酒业旗下研发的植物露酒品牌，其特点是结合传统酿酒与现代植物提取工艺，呈现植物本身的气味精华，主打年轻消费群体。开森植物酒项目组建于2020年8月，历时一年多开发终于成功上线。
近年来露酒行业一直保持较高的发展速度，露酒行业不断有新的产品开发，白酒龙头企业的进入和跨行业新入局者的加入，都在增加消费者对露酒的关注，有利于露酒行业发展。
露酒的天然优势以及低价格、低度数的特性可以很好的贴合年轻消费者的需求，为露酒企业开拓年轻人市场提供很好的契机。
值得注意的是，在露酒的发展之中，年轻消费者的推动不可忽视。随着80、90后消费群体的崛起，中国白酒市场进入越来越细分化、个性化的消费时代，许多年轻消费者更愿意选择“露酒”。
开森植物酒如何贴近年轻消费者需求？
开森品牌的灵感，第一层含义来自“开心”的粤语发音；另一层含义为“打开森林，引发森林联想”。这些都符合年轻人追求开心、绿色环保生活的意识理念。他们的品牌口号就是一瓶开启森林气息，品牌愿景是让世界爱上植物酒，这些理念都是符合当代年轻人的风格和特性。
开森植物酒借鉴了国内外的植物萃取技术，通过增加负压蒸馏、低温冷萃、超临界萃取、超微粉碎等综合技术，提取植物原料内的含香成分，让酒体带有植物芬香。
开森品牌希望借助这样一瓶植物露酒，开启森林气息，获得更多人的喜爱。
电商发展将助推更多品牌深入发展
电商的发展将推动品牌的发展；随着“互联网+”行动计划的实施、互联网应用技术的发展和人们购物思维和习惯的改变，购物方式和品牌传播的方式都得以改变。
目前露酒的主要大品牌除了茅台白金酒外，还有椰岛鹿龟酒、五粮液黄金酒、汾酒竹叶青等，开森植物酒作为一个新锐品牌也越来越受到更多人的关注，相信随着行业的整体发展，还会有更多像开森这样的新锐品牌出现。（企业供图）
