上海贵酒（证券代码：600696，证券简称：岩石股份）2021年公司实现营收6.03亿元，同比增长656.81%，实现归母净利润6192.82万元，同比增长671.99%。营收、净利6倍跃增，公司经营实现跨越式发展。
为什么上海贵酒能够取得跨越式进阶？业绩的“开挂”，与其说是踩在了酱酒风口上，不如说更多在于自身修炼借势东风而水到渠成的结果。
2019年，上海贵酒确立向白酒产业逐步转型的战略规划以来，就潜心蓄势蛰伏。2020年，上海贵酒便展现出了进阶的姿态，在规模、品牌、市场等方面逐步实现突破，跻身进了酱酒中高端市场阵营。
作为一个传统行业，白酒行业的创新改革更应是迫在眉睫的。美国战略管理专家达芙尼曾提出过一个“超竞争理论”，即在超竞争环境中长期成功的道路不是试图维持长期竞争优势，而是通过不断地创新追求一系列暂时的优势，使得企业比产业中其他企业总领先一步。”某种程度上，上海贵酒的崛起与跃变，无疑就是此理论的真实写照和具象诠释。
根据《2022中国消费洞察报告：新时代的消费走向与中国品牌之路》显示，化妆品、汽车、白酒等行业不同条线的销售额增长率呈现分化趋势，高端线增长非常迅速明显，品质升级现象突出。如果聚焦到酒业来说，未来酱酒集中化、高端化的趋势会越来越明显。
也正是因为这种先知先觉的敏锐洞察性，长期主义的全维度探索，让上海贵酒精准切中了时代脉搏，打破行业陈规、大胆创新，进而构筑起了企业的护城河壁垒，也让投资者记住了上海贵酒。
更重要的是，如果跳出上海贵酒看它的行业价值，就能发现上海贵酒在完成自我蜕变的同时，其实也在用这样的实践探索为后来者们提供一种全新的破局思路。
