杨梅酒，传统的做法是，把杨梅浸泡在白酒里，但是，吴君亮家的扬百利公司，是把杨梅榨成果汁经过液态发酵，蒸馏成酒再陈酿。一瓶酒差不多消耗40多斤的杨梅。英文里原本没有杨梅这个词，是《纽约时报》对扬百利公司的一篇报道，使得维基百科主动把YUMBERRY（扬百利）品牌名，作为杨梅的正式译名，这让扬百利这个品牌，天生具有了头部企业的基因。
吴家父子在上海发展多年，一直主营园林器械。2004年，浙江仙居政府到上海招商，希望在上海发展的仙居籍企业家，为家乡的经济发展做贡献。
吴家父子想家乡所想，通过实地考察，认为可以利用当地的资源---杨梅，尽快见效。
杨梅是仙居较为著名的水果，由于缺少资金的投入，技术含量不高，没有形成产业链。但仙居已经建成10万亩的杨梅基地，称“100里杨梅长廊”，并已获得国家地理标志。
扬百利出产的杨梅浓缩汁，获得了欧盟和美国的审核，实现了国际特许授权，成为全球原料品质保障的权威标志，是可口可乐、百事可乐旗下饮品以及众多跨国公司的原料供应商。
吴君亮倡导让生命回归自然的理念，在上海地铁8号线终点站附近的浦江郊野公园，建起了杨梅岛，为市民提供了一个休闲、修养身心的园林。
