澳门新濠影汇W酒店致力为宾客带来前所未有的惊喜和味觉体验，将于2024年与一众来自世界各地的顶尖客席调酒师及本地新锐调酒师合作，轮流于特色酒吧 Blind Tiger和全日酒吧潮堂打造限定鸡尾酒活动。通过酒店独具匠心的饮品和美食，让宾客探索澳门多元化的文化魅力，踏上一段非凡的调酒之旅。
澳门新濠影汇W酒店：荟萃世界各地味蕾精髓
澳门新濠影汇W酒店今年将以调酒艺术为重头戏，为宾客们精心策划一场聚集本地与全球调酒文化的感官盛宴。每逢单数月份，来自世界各地知名的调酒师将与酒店首席调酒师 Samio choi齐聚 Blind Tiger，共同展示他们独特的创意和精湛的技艺，将世界各地的调酒精髓融入澳门中西文化之中。而在双数月份则将焦点转至潮堂，成为一座让澳门本地调酒新星展现才能的舞台。他们与酒店的调酒师团队合作，打造全新的鸡尾酒，呈现澳门独特而充满活力的文化面貌。
在5月17日及18日晚上9时，酒店将举办“Blind Tiger X Plantation Rum朗姆酒 MIXO之夜”。 Samio将与来自新加坡 Tess Bar & Kitchen的首席调酒师 Christyne Lee合作，以 Plantation Rum朗姆酒为基底，调制出活动限定的鸡尾酒。Christyne作为当下最杰出的女性调酒师之一，她擅长以现代的视角重新演绎深受大众喜爱的经典调酒作品。她曾荣获多项殊荣，包括2022年新加坡世界名厨峰会的年度最佳调酒师奖，以及在2019年的The Naked Grouse Cocktail Challenge中获胜。
Christyne将呈献一系列以植物为灵感的限定鸡尾酒，其中包括“MYSTIC AURORA”，她将融合plantation菠萝朗姆酒、薰衣草风味液、柚子汁和苏打水，以打造这款独特的鸡尾酒。另外还有“CORAL BLOSSOM”，以 Plantation三星朗姆酒、清酒、樱花风味液、接骨木花利口酒和柠檬汁调制而成。Samio则以厨房幕后的故事为灵感，特制了他的鸡尾酒菜单。其中包括“FORMOSA MEMORY”，以 Plantation 5年巴贝多陈年朗姆酒、仙草蜜风味酒、金兰剥皮辣椒萃取液、东方美人茶和微气泡调配而成。还有“ANTI - HOT AND SOUR”，以 Plantation菠萝朗姆酒为基底，加入百香果、柚子、葡萄酒醋、胡椒和地狱火苦精调制而成。此外，酒店还邀请了来自澳门的客席DJ ZIYANG，为两晚的活动带来世界各地的音乐，与酒店贴心和个性化的特色相得益彰。
在6月21日及22日晚上，酒店调酒团队将与澳门本地咖啡师兼调酒师Jason Lam在潮堂联手举办调酒活动。Jason是 ORA的调酒师和咖啡师，拥有超过五年的经验，以别具匠心及精湛的调酒技术创造过多款独特的鸡尾酒。ORA是一间拥有别具一格氛围的本地咖啡店及酒吧。白天，它是一个享受咖啡的惬意角落，而夜晚则转变为温馨的酒吧，为客人提供多重感官体验，与潮堂完美契合。
为了让宾客尽享前所未有的味蕾体验， Blind Tiger和潮堂推出了灵感来自澳门地道风味和葡萄牙的高质轻食新餐单，与顶尖调酒师调制的限定鸡尾酒完美搭配。这些全新的小食和限定鸡尾酒将从现在起至年底定期推出，确保宾客每次造访都能发现新的惊喜。
享受 Blind Tiger的惬意夜幕时光和潮堂全日的活力
无论是追求充满活力的欢乐回忆、浪漫而悠闲的夜晚，还是轻松的度假时光，澳门新濠影汇W酒店都能完美配合宾客的需求。Blind Tiger和潮堂是享受放松的氛围与调酒艺术的绝佳场所，为所有宾客提供崭新的生活体验。
Blind Tiger位于酒店顶层，坐拥城市天际线壮丽的景观。它采用西方药剂师柜台为设计理念，提供一系列的陈年烈酒及自家酿制的饮品。酒吧还供应具地标性的创新鸡尾酒、限量烈酒、深色烈酒、源自日本及苏格兰蒸馏厂的限定威士忌。此外，还有以本地特色为灵感的酒吧小食和标志性的 W T Time（下午茶套餐）。从黄昏到夜幕，无论是简单品尝一杯鸡尾酒再配上的佐酒小食，还是重新寻觅喜爱的杯中物， Blind Tiger都能满足各种口味的客人。 Blind Tiger的特色酒吧内设有大中华地区首间W音效套房，配备专业现场录音设备，让宾客品尝美酒的同时，尽情沉浸于音乐体验中。
如果宾客想要体验欢快活泼的氛围，潮堂绝对是不二之选。潮堂的设计灵感来自于“Lorcha”，结合了中式和葡萄牙船体的帆船，象征着澳门的航海历史。它从早上开始供应精品咖啡，到入夜后灯光昏暗，摇身一变成为充满动感音乐氛围的酒吧。在潮堂，宾客可以尽情享受多款口味清新的饮品和自创鸡尾酒，其中包括低酒精鸡尾酒、特色手冲咖啡以及灵感来自澳葡风味的高质轻食，非常适合在各种形式的聚会中与朋友分享喜悦。
随着灯光渐暗，潮堂的氛围也随之改变，酒店音乐策展人 Murphy Kin的驻场 DJ表演，为宾客打造多元化的体验。此外，潮堂内还隐藏着一个名为 A.P.D.的酒吧，完全展现了酒店独特的奢华概念。调酒师糅合烟燻及浸渍的方式，与水耕植物墙上的有机植物香料相结合，融入调酒的艺术中。调酒师精心选取不同的酒底和配料，以精巧的方式调配各种鸡尾酒，确保满足每位宾客的 A Perfect Dose（A.P.D.）。
关于澳门新濠影汇W酒店
座落于路氹金光大道的澳门新濠影汇W酒店隶属于新濠影汇大型综合度假村的一部分，酒店设计巧妙地融入经典电影魅力与澳门独特的中西历史文化元素，让宾客以无可比拟的崭新视角探索这座城市。酒店拥有557间时尚舒适的客房、四间独特多元的餐厅和酒吧、一系列顶尖的休闲娱乐设施、还有大中华区内首间W音效套房，完美展现其独特的时尚奢华旅游体验。
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