4月29日，由乐斯福中国和上海喜中慈善基金会联合主办的“2024燕子青焙师计划”结营仪式，在乐斯福中国的上海总部举办，15名来自云南省红河州元阳县民族职业高级中学的师生，完成了为期一个月的专业烘焙培训课程，并全员通过最终考核顺利结业。
当天，上海市人民政府合作交流办公室、上海市民政局、上海市徐汇区相关部门、上海市中小企业发展服务中心、云南省元阳县乡村振兴局等方面的领导，多家企业、公益组织的代表，共同见证本届“燕子青焙师计划”培训圆满结束。
乐斯福大中华区总裁杨宏（JérômeVANACHTER）在致辞中，感谢各方面人士的指导和支持，他说，“燕子青焙师计划”是校企携手共同推进职业赋能助力乡村人才振兴的成果展示，是企业社会责任的重要组成部分，乐斯福中国非常高兴有机会开展这样的公益活动。
上海市徐汇区总工会副主席屠刚和云南省红河州元阳县副县长叶冰，呼吁各企业各单位进一步发挥校企合作的优势，让职业教育更好发挥“扶技、扶智、扶志”的作用，为助力乡村振兴注入更强劲的动力。
在为期一个月的培训营里，15位学员在3位乐斯福中国技术中心的专业烘焙师的带领下，系统地学习了烘焙基础理论，实操了欧式面包、软欧包、丹麦面包、甜面包、吐司和三明治等西式烘焙技术，制作了各种中式面点。
本次训练营还安排15名学员在来伊份、耶里夏丽、上海信息管理学校等单位参观学习，更全面、更直观地认识食品、餐饮、材料等相关行业，了解运营环境，为顺利就业打下基础。
上海市徐汇区政协经济委主任姜舟、民革徐汇区经济委主任卢靖璇、乐斯福大中华区总裁杨宏，向15名学员颁发结业证书。上海市民政局基金会管理处处长马国平和上海喜中慈善基金会创始人、理事长陈小平，向5家支持单位颁发感谢函。杨宏向上海市中小企业服务中心颁发感谢函。上海市政府合作交流办处长秦超，向本次“燕子青焙师计划”的3名培训指导老师颁发荣誉证书。
乐斯福来自法国，深耕酵母发酵行业已有170余年历史，在烘焙领域拥有丰富的经验和技术储备。自2021年起，乐斯福中国发起职业赋能培训项目，助力乡村振兴。（乐斯福供图）
