秋高气爽,丰收在望。8月底过了处暑节气,天气转凉,正是稻米、玉米、大豆等粮食作物吸收养分生长的关键期。
作为全国粮食的主产区之一,黑龙江富锦市肥沃黑土地上的万亩稻田颗粒渐满,稻谷飘香。黑龙江富锦,位于黑龙江省东北部,松花江下游南岸,三江平原腹地,是国家现代农业示范区、国家绿色农业示范区、全国粮食生产先进单位,是中国水稻种植第一县、中国绿色食品种植第一县、中国粮食仓储第一县,连续七年粮食总产全省第一,被誉为“中国大豆之乡、中国东北大米之乡。
恰逢丰收节来临,为进一步推进预制菜产业发展,促进富锦市农产品向精品化、规模化、产业化发展,带动乡村经济振兴,富锦市政府联合中国预制菜产业联盟,将于9月20-21日举办东北预制菜产业高质量发展论坛系列活动。
活动将以东北八大炖作为富锦发展预制菜产业的主攻方向,进行预制菜转型升级,突出“黑土”优势,助力打造“东北炖菜预制菜之都”品牌,并充分发挥富锦大米等产业优势,提升富锦东北八大炖菜产业链优势,打造地域新名片,促进农产品食品化进程。
六大亮点,打造“东北炖菜”预制菜之都
“一口铁锅,炖遍世界美味”。东北人对炖菜,情有独钟。东北炖菜最能体现东北的特色饮食文化,粗犷豪放,量大菜码足,美味的原材料经过炖煮,给辛勤劳作的人们提供充足的养分。本次活动立足富锦丰富的资源,围绕人才培训、美食品牌打造、招商推介、产业研讨等系列活动,助力富锦打响“东北炖菜”预制菜之都品牌。
人才培训:
产业发展人才先行。作为活动的一部分,本次主办方将预制菜产业链人才培训作为一项重点工作,邀请预制菜行业专家作为讲师,对富锦市种植、养殖大户,农产品经纪人、食品厂负责人等进行产业链知识培训,培养其电商营销意识和能力,打造一支带不走的营销队伍。
投资考察:
富锦市黑土肥沃,农业资源丰厚。主办方将邀请国内知名餐饮企业、预制菜企业、采购企业等进行实地考察,了解富锦市产业资源和投资环境,探寻合作机会。
专家齐聚:
除了玉米、大豆、水稻等作为主粮作物,富锦在以主粮作物为基础发展初级农产品精深加工业,以及畜禽乳、新能源等产业也大有可为。活动将邀请农业产业链相关专家学者,围绕富锦现有资源出谋划策,论证富锦市预制菜产业发展规划发展方案,助力富锦产业发展。
招商引资:
载得梧桐树,引得凤凰来。招商引资推介大会,政企面对面,现场发布《富锦市预制菜产业发展规划》和《富锦市预制菜产业链招商图谱》,面向参会企业推介富锦预制菜产业基础及发展规划,搭建政企交流桥梁,促成预制菜产业合作。
美食大赛:
围绕东北八大炖,邀请全国名师大厨现场展示技艺,呈现出更加味美、营养的菜品。9位国家级烹饪大师担当评委,现场展示传统御膳非遗技艺。同时还将邀请餐饮、营养等领域专家参与东北八大炖预制菜品研制,弘扬东北美食文化,助力产业发展。
品牌打造:
以东北八大炖美食为切入点,邀请央视等官方媒体,深入挖掘富锦市农食资源优势,打造东北八大炖品牌文化,多渠道传播助力东北美食香飘全国;展示富锦市乡村振兴产业兴旺成果,以纪录片歌颂黑土地上富锦人拼搏进取的时代风貌。
目前,活动初步日程已确定,欢迎您报名参与活动,共同现场见证丰收富锦。
组委会提供免费往返交通食宿,限额30人,先到先得!（活动方供图）
