怎么判断自家冰箱保鲜效果的好坏?对大多用户来说，研究技术参数是一件相当困难的事，不如直接把一份新鲜荔枝冷藏7天，看看效果就知道了。
7月1日，卡萨帝第一届贵妃荔枝文化节在西安启幕，现场同时拆封了一份刚刚从广州冷链运抵的新鲜荔枝，以及一份在卡萨帝冰箱里存放了7天的荔枝。令人惊讶的是，两份荔枝新鲜度相差无几，卡萨帝冰箱的保鲜效果可见一斑。
判断保鲜效果，一份荔枝就够了
据新闻报道，今年6月，顺丰在“妃子笑”的主产地之一广东湛江开通了两条“荔枝航线”，主要用于运输荔枝等新鲜水果，从广东到北京，最快可“半日达”。
将荔枝的运输周期缩短到半日，是因为荔枝着实不易保存，白居易也曾称其“一日而色变”。究其原因，一是荔枝外壳的孔隙结构容易让果肉水分快速流失，还会在温度较高时发生褐变反应;二是荔枝的呼吸作用相当于苹果的4倍，更易被氧化。
而传统冰箱通常只能做到控温、控湿，也就是只能解决第一个问题。所以，吃不完的荔枝就算放进冰箱，两三天后也会外壳发黑、果肉缩水大半。那么如何抑制荔枝的呼吸作用呢?卡萨帝的办法是在控温控湿的基础上，再加上“控氧”。其原创的MSA控氧保鲜科技，可以减缓食材氧化，食材即使储存7天也可以保证营养几乎不流失。
打通吃买存做，有新一代厨房就够了
不过，当食材储鲜期变长，就更挑战食材管理能力了。一次买多了吃不完，放进冰箱就忘了;买少一点，又得经常补货。
所以卡萨帝在升级核心科技的同时，还带来了新一代厨房场景。这一场景会通过智慧管夹识别、录入食材，还会为用户推送保质期提醒，吃完了也支持自动补货;冰箱会为一家人定制健康食谱，并联动厨电进行智慧烹饪。
在保鲜层面，卡萨帝冰箱已经突破了传统，实现细胞级保鲜效果;在场景层面，卡萨帝也同样率先布局，为用户带来了一站式高端体验。正是这样的前瞻性布局，为卡萨帝持续赢得用户认可，并不断拓宽增长空间。
