孟夏时节，清风送爽。神都诗社李在印社长携众怀揣雅兴，赴“酒祖之乡”汝阳采风。在这片浸润着酒香传奇的土地上，诗人们走进杜村原酒厂，酒厂创始人张甲寅先生热情引导，开启了一场沉浸式的中国传统酿酒文化探寻之旅。
洛阳杜村原酒厂，位于洛阳市汝阳县、秫酒发源地杜康村。杜村原酒于2015年元月被中国餐饮业管理协会评为“中国消费者信赖品牌”产品。“何以解忧，唯有杜康”，杜康村是酿酒名地，历史悠久，驰名中外。
杜村原酒以当地得天独厚之玄武泉水，精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米等优质原料，以大师臻用固态发酵，纯粮精心酿造而成，酒品刚柔相济，醇厚绵甜，窖香浓郁，回味悠长。斟一杯浓缩“五千年酒文化”的匠心特酿“杜村原酒”孝敬父母，礼敬亲人，情深义长。
张甲寅介绍，酒厂创立于2016年，现有员工二百余人，其中技术骨干逾二十名，汇聚了教授级工程师、发酵工程博士及国家一级酿酒师、品酒师等专业人才。酒厂以恪守古法工艺为魂，致力传承与创新，其核心产品“杜村原浆酒”及“杜村原人参酒”等系列，承载着匠心醇香。
“我们酿造纯粮原浆，”张甲寅总经理介绍，“酒窖的窖泥取自杜康村三十余载的老窖，蕴含极其丰富的微生物群落。我们严格遵循传统工艺，不添加任何化学成分，酿出的白酒酒体醇厚，香气馥郁，深受市场青睐。”
杜村原酒厂在专注生产的同时，更匠心独运地将“杜康酿酒文化”的传承与文旅体验相融合。厂区酒坊内，通过复刻古法场景、展示传统器具与壁画，生动再现杜康村酿酒历史，吸引众多游客前来体验酒文化魅力。
为广传杜村白酒文化，酒厂更在上海嘉定毛桥村设立“杜村原浆酒”文化体验基地，游客可以免费品鉴佳酿，亲身参与部分酿酒环节，感受千年技艺的流淌。
经过不懈努力，酒厂出品的“战友情”原浆酒系列及“水杯人参酒”等产品，品质卓越，不仅畅销本地，更广受省外欢迎，荣膺“中国餐饮产业消费者依赖品牌”及“河南省消费信得过品牌”等荣誉，可谓实至名归。
夕阳熔金，为古老的杜康村镀上一层温暖的釉彩。蒸腾的酒气中，仿佛有酒魂跃动，不仅浸润了诗人们掌中的稿笺，更悄然点染了心头的灵犀。当杜康河的水韵与诗人的吟哦交织，当酒香与即兴的诗行共舞，杜村白酒文化的每一缕风，都化作了流淌的诗句，沉醉于时光的杯盏里，恒久飘香。（推广）（杜村原酒厂供图）
