汇聚108家日本酒类企业，集结了1000余种精品酒款，涵盖了日本酒、烧酒、泡盛、葡萄酒、利口酒、梅酒、威士忌、啤酒等各类酒品……2024年5月31日，日本贸易振兴机构（JETRO）上海代表处、日本国驻上海总领事馆、东方国际（集团）有限公司联合主导，日本国税厅、日本酒造组合中央会等强强联手，共同打造的“JAPAN SAKE MONTH”活动在上海虹桥品汇盛大开启。
据了解，本次活动的主题是“品鉴日本酒，感受日本文化”，旨在通过现场试饮、商务洽谈、名师授课等形式，推动日本产酒类文化在中国进一步的深耕与发展。
据介绍，活动得到了中国国际进口博览局、上海市商务委员会、上海市人民政府外事办公室、上海虹桥国际中央商务区管理委员会、闵行区人民政府、上海贸促会的鼎力支持。作为“五五购物节”的重要组成部分，活动为消费者集中展示了多姿多彩的日本酒类产品，也让消费者可以亲自体验日本酒文化。
JETRO作为进博会的招展合作伙伴，不仅将更多日本企业通过进博会的平台带入中国市场，还通过在虹桥品汇设立“Japan Mall”这一常年展示平台，通过保税展示等方式，将展品变商品，采购变贸易。以虹桥国际中央商务区为窗口，为长三角地区的发展做贡献，也为中日酒类文化的交流搭建了平台，进一步促进了两国间的经济贸易往来。
活动开幕盛典“2024和酒峰会”上，日本贸易振兴机构上海代表处负责人水田贤治致辞，强调了此次活动的重要意义。他表示，“JAPAN SAKE MONTH”是中日官方联合推动，在中国国内首次举办的日本产酒类大型线下推广活动，规模空前，持续时间长达1个月之久。
水田贤治表示，希望“JAPAN SAKE MONTH”能够打造成日本产酒类推广的标杆性品牌，不仅能带动上海及周边区域的消费市场活力，更加能够推广日本产酒类产品，以酒文化的交流加深中日两国之间的友谊。
事实上，自20世纪末以来，日本酒开始逐渐进入中国市场，日本酒成为两国之间的贸易往来的一个纽带。随着中日经济交流的增加和中国消费者对日本酒文化的兴趣增长，日本酒在中国市场的认知度和接受度逐渐提升，尤其是日本清酒和威士忌在中国市场的销售额逐年增长，在一线城市和高收入群体中受到欢迎。
在市场多元化发展的当下，随着中国消费者对品质和健康生活方式的追求，高品质和具有特色的日本酒类产品还会吸引更多消费者，而中国酒类市场的国际化趋势也为日本酒提供了更广阔的发展空间。随着日本酒类产品在中国市场的普及，中日之间的经济联系得到加强，无疑为两国企业提供了新的商业机会。
据了解，在1楼展区，有30余家企业展示了琳琅满目的美酒、美食，为观众提供了丰富的选择；2楼展区还集中了70家以清酒为主的企业，展示了清酒的独特魅力。清酒作为日本的传统酒类，以其独特的口感和丰富的文化内涵，吸引了大量观众驻足品尝。
值得一提的是，此次活动不仅是酒类的展览，更是一场日本酒文化的盛宴。活动邀请了日本第14代酒侍者（全世界仅有93人）、西麻布EUREKA主理人、“日本清酒配餐大咖”千叶麻里绘亲临现场，分享了时下最流行的日本酒配餐新趋势，她的专业知识和丰富经验，为现场观众带来了全新的日本酒文化体验。
此外，日本唯一一位中国籍酿酒师、福井酒造最高负责人王矿生也在现场讲述了他以中国人的视角感受到的日本酒魅力。观众纷纷感叹，这样的活动不仅生动有趣，还能感受到浓厚的日本酒文化氛围，品味着美酒，聆听着名师的讲解，仿佛置身于日本酒的文化海洋中。
除了面向B端专业观众的“和酒峰会”之外，“JAPAN SAKE MONTH”还在6月陆续推出面向一般消费者的探店体验活动，通过联动上海市内30多家饮食店、清酒吧等餐饮场所，提供品鉴套餐，前来探店打卡的消费者还将有机会获得日本贸易振兴机构与领事馆的联名奖章。让我们一起感受日本酒类文化的魅力，共同推动中日酒类文化的交流与发展。（主办单位供图）
