9月26日，“弘扬中医文化、走食养之路”上海海鳌实业有限公司（简称：海鳌）第16届新品发布会在苏州召开。海鳌在烘培行业倡导“食养早餐”新理念，推出两个新品牌：钥食同元、谷物社员，现场亮相的一系列单品，受到业内参会嘉宾的关注和好评。
海鳌是上海市食品协会副会长单位，公司董事长王继峰介绍，海鳌已敲定2023年-2028年的战略布局蓝图，那就是走好“三条路”：“钥食同元”-食养路，“谷物社员”-健康路，“吾糖高手”-无蔗糖路，以“食养健康”为主线，力推三大食养品牌。海鳌更精准地人群定位，深度挖掘与研发“食养”系列产品，正式扛起烘焙行业“食养”赛道的新旗帜。
上海市食品协会专家委员会专家王强，称赞海鳌弘扬中医文化、走食养之路、结合消费者对健康品质生活的追求而改良工艺、开启烘焙市场新篇章。他高度评价海鳌发挥创新力量，破解新中式食品发展的瓶颈难题，成为烘焙市场的领军企业。
上海市中医药大学教授沈红艺，论述了“食养健康”对居民膳食的指南意义，支持企业打造“药食同源”的“烘焙主食”。
在“深度对话、审时破局”圆桌会上，行业专家探讨了烘培行业破局创新之道，研判了“药食同源”健康糕点面包食品的市场前景。
会上，来自江苏、浙江、河南、北京等地的食品经销商，高度评价了海鳌推出的“药食同源”健康新品糕点面包。海鳌愿与经销商们更好合作，共同迈上烘焙行业的“食养”赛道。
据了解，海鳌成立20年，秉承“把世界上美好的食物，搬运到中国需要的地方”的企业愿景，依托法国、日本等国的技术，结合自主研发，连续多年进行产品创新。（海鳌供图）
