梁长玉报道 2023年9月14日，康师傅·中国航天事业合作伙伴续约授牌仪式在上海举行，活动以「航天品质·共创未来」为主题，双方宣布将进一步深化合作，让航天精神赋能品牌发展，以航天品质驱动产品创新，用“健康、安全、美味”为消费者构建美好生活。
作为民族品牌，康师傅坚持质量为先，用品质满足市场环境和消费者需求，为高质量发展、高品质生活探索中国式现代化的品牌强国路径；秉持“永续经营、回馈社会”的理念，踏实践行企业社会责任，致力于弘扬中华饮食文化，让“欢乐饮食、美好生活”的消费理念进驻更多消费者内心。自2017年与中国航天基金会合作以来，在中国航天基金会的指导下，康师傅一方面积极推动航天技术落地应用，通过技术创新、研发创新等方式，不断为“好味道”加码；另一方面学习航天精神，对标航天标准，以更高的安全标准和更严格、更科学的品质管控，推动产品品质的再升级。
发布会现场，康师傅控股有限公司执行长陈应让表示：“作为民族品牌，康师傅坚持‘欢乐饮食·美好生活’经营理念，以‘弘扬中华饮食文化’为企业使命。2017年康师傅与中国航天基金会牵手初始，就秉承学习态度，希望可以将航天技术及精密化监管体系，落实到康师傅产品生产过程中，让我们在品质及创新上能够持续升级。今天，康师傅与中国航天基金会继续携手，无疑将进一步推动康师傅产业创新升级。”
引进航天技术，对标航天品质，推动产业创新与升级
民以食为先,食以安为先，安以质为本。康师傅作为行业领军者，始终是品质和标准的引领者。一直以来，康师傅就在食品安全和产品品质上，有着近乎严苛的要求。成为中国航天事业合作伙伴以来，康师傅更是积极引入航天食品前沿科技，进一步提升食品安全系统管控；坚持对标航天品质，为产品烙印上“安心”和“健康”的标签。
以康师傅方便面为例，从最初的原料产地筛查，原料准入，到生产线数十道工序的精密管控，到品质检验及稳定性测试，到储运上架，在最终到达消费者手中之前，都要经过非常科学和严格的全程可追溯体系管理。先后投资5亿元建立了国际水平的食品安全检测中心，食安管理团队人员达到1800多人，每年可对旗下相关原料及最终的产品检测超过350万次。
康师傅还主动引入航天技术，提升产品品质。其中，投资3亿元打造的大规模FD冷冻干燥工厂，将源自航天的先进科技应用到了食品生产中，可以更好地锁住纯净无污染蔬菜与高品质肉类的营养，让快消食物的健康属性更进一步。除了FD技术，康师傅的RP技术也来自于航天领域。
从源头管理蔬菜基地、打造联合创新研发中心，对接航天领先的食品安全体系、用安全可靠的航天FD冷冻干燥科技等，康师傅不断在探索食安建设创新方式，持续推动产业升级。
举办航天科普展，传承航天精神，助力航天强国建设
中国航天基金会理事长吴志坚受邀出席本次续约授牌仪式，高度肯定康师傅助力航天事业发展所做出的努力，并对双方未来合作充满期待。吴志坚理事长表示：“中国航天基金会携手康师傅共同支持中国航天事业的发展，已经走过了六年的历程。在这六年的合作中，康师傅无论是企业文化，还是产品质量、创新研发技术都取得了令人惊喜的进步。而作为合作方，我们更看到了康师傅作为民族品牌助力航天事业发展，以‘一碗面’为消费者们创造美好生活的情怀、梦想，及其为实现目标所做出的不懈努力。”
与中国航天基金会合作后，康师傅将“航天”与“食安”有效结合，陆续举办大型航天科普展十余次，覆盖近乎全国主要大中城市，并在全国范围内展开航天科普进校园活动，助力教育资源均衡化发展。除此之外，康师傅还持续推动梦想体验营，先后多次组织青少年朋友观看空间站天和核心舱的发射、“嫦娥五号”升空等壮观时刻，一起见证中国航天事业进入新的时代，激励少年逐梦太空，传承航天精神。
康师傅航天科普展既有航天元素，也有食安元素，康师傅希望通过航天科普，助力传承航天精神，同时进一步提升青少年食安素养。这也是康师傅作为民族品牌助力航天强国建设，响应国家战略号召的担当表现。
品质时代的新主张，弘扬中华饮食文化，助力美好生活
当今社会，消费者对于食品的需求不仅要“吃得安全”“吃得健康”，还要“吃得有情怀”“吃出幸福感”。康师傅一直以弘扬中华饮食文化为使命，通过好食材、好工艺、好味道，创造现代美好生活，为消费者带来幸福感。通过舌尖上丰富的地道美味，发扬中华饮食文化，成为一张中国的文化名片，让全世界爱上中国味道。
近几年，康师傅通过与中国航天基金会紧密合作，不仅实现产品品质有保障，同时还做到了产品口感和健康指数的双提升，不断扩充消费场景，扩大产品矩阵满足各种圈层消费者的喜好。其中，香辣牛肉面、藤椒牛肉面深受年轻族群喜爱；创新口味番茄鸡蛋牛肉面快速占据市场份额；针对高端市场则推出了汤大师及干面荟等多款新品，以满足中等收入人群消费升级、追求品质生活的需求。2023年凯度消费者指数发布《2023年全球品牌足迹报告》显示，康师傅控股有限公司连续第十年位列中国消费者首选的前三品牌。
随着与中国航天基金会的合作深化，康师傅将持续向航天高精尖科技看齐，用美味、安全、新鲜赋予民族品牌在品质时代的新主张，推动快消食品行业健康高速发展。正如康师傅控股有限公司行政总裁陈应让所言：“康师傅始终坚持把企业发展同国家繁荣、民族复兴紧密联结在一起，坚持民族品牌定位，与国家政策同频、与民族发展同步。未来，康师傅将继续携手航天，以高质量发展理念，为消费者创造更多的高品质饮食与更美好生活体验，彰显民族品牌力量。”（本文图片由康师傅提供）
