2023年5月25日，"橄榄·西班牙的超级食物"嘉年华活动在上海BROWNSTONE布朗石西班牙餐厅酒吧举行。这是一次充满魅力与美味的探索之旅，持续了近一天的时间里，参与者走进了西班牙橄榄的世界，通过西班牙橄榄小百科的图文展览，让大家全面了解了有关西班牙橄榄的信息，例如主要产区、主要品种、口味和用途等等；美食、美酒、舞蹈、音乐和欢乐中，魔都美食爱好者亲身沉浸式体验了西班牙橄榄的魅力。
活动中，西班牙驻上海总领事馆经济商务领事 Juan Jose Zaballa先生进行了致辞。餐厅的行政主厨 Daniel Vaquero介绍了本次活动西班牙橄榄菜品的味道特点和烹饪灵感，专业侍酒师范广明向大家介绍了橄榄与酒水搭配的知识。
午宴环节，来宾品尝了以橄榄为主题的各式精美菜肴，从西班牙传统小吃到沙拉，从西方烹饪到中西创意融合菜，每道菜品都展现了橄榄的多样性，让人们流连忘返。专业侍酒师还带领嘉宾品尝了与橄榄菜肴相得益彰的酒水，展现了橄榄的多元口感和美妙滋味。
Tapas是一种风靡西班牙的国民美食，对喜欢社交的西班牙人来说，在酒吧或者餐厅，就着Tapas与朋友喝酒谈天，是夜生活的标准打开方式。这次嘉年华活动中，不但为来宾们提供了Tapas以供品尝，而且还现场教大家制作多款经典的Tapas。在热闹的街头，不仅有美味的西班牙橄榄零食和Tapas小吃，还能通过展览了解西班牙橄榄。
弗拉门戈舞蹈表演引人入胜、舞者们身着传统的佛拉门戈舞服，热情洋溢地展现出激情四溢的舞姿。音乐的节奏和舞蹈的韵律让人们仿佛置身于西班牙的狂欢节之中，每一个舞步都充满了活力与艺术的魅力。
橄榄是西班牙美食和生活方式的核心。西班牙人和中国人十分相似，喜欢享受美食，同时与朋友和家人共度美好时光；人们总是喜欢欢聚一堂，放松和庆祝。
对于西班牙人来说，橄榄不仅仅是一种配菜。橄榄和橄榄油造就了地中海美食，它们也是西班牙家喻户晓的食物。您只需到西班牙南部迷人的乡村去旅行，看到那里生长着无边无尽的橄榄树田（西班牙拥有世界上最大的橄榄林区），您就会更加了解西班牙人的生活方式以及橄榄对他们的重要性。
橄榄代表的生活方式应该是，幸福和分享难忘的时刻，通常这些时刻总是围绕着一份美味的食物。从橄榄开始，让地中海风格走进您的生活！
据介绍，本次嘉年华活动由西班牙对外贸易发展与投资局（ICEX）和西班牙食用橄榄行业协会（INTERACEITUNA）共同资助的推广项目，旨在让中国消费者和专业人士全面了解西班牙最珍贵的宝物之一——营养美味的橄榄。
