Hakkasan Group旗下的伦敦标志性餐厅唐茶苑Soho（Yauatcha Soho）宣布重大焕新计划。在母公司Mohari Hospitality的重要投资支持下，餐厅将展开涵盖餐饮、空间设计及宾客体验的全面升级，并由享誉国际的电影导演王家卫担任创意顾问。唐茶苑Soho预计于2027年年底重新开幕，历经二十余载引领伦敦餐饮潮流后，正式开启全新篇章。

自2004年于伦敦Soho开业以来，唐茶苑一直致力于塑造伦敦当代粤菜餐饮文化。餐厅以Christian Liaigre打造的标志性室内设计闻名，并于开业首年即荣获米其林星级殊荣。唐茶苑Soho以点心、茶饮及独具现代气息的社交餐饮体验，重新诠释传统“饮茶”文化，为Soho历久弥新的餐饮魅力及其作为伦敦重要美食目的地的地位，留下了鲜明印记。

此次焕新计划旨在致敬唐茶苑作为伦敦餐饮地标的历史与传承，同时赋予品牌全新的视觉识别，并融入创新元素，以全方位提升餐厅体验，为新一代宾客呈现焕然一新的唐茶苑。

王家卫表示，“一部伟大的电影始于一个精彩的故事，一家伟大的餐厅亦是如此。能够参与唐茶苑Soho这段非凡历程的新篇章，我深感荣幸。”

餐饮理念方面，唐茶苑将由蔡明辉（Fai Choi）领衔。蔡明辉于2026年8月加入Hakkasan Group，担任英国研发主厨。他拥有超过十年的伦敦及香港米其林星级餐厅从业经验。未来，他将带领唐茶苑探索更具季节性、更加聚焦食材本身的当代粤菜理念，在延续品牌鲜明特色的同时，为其经典餐饮体验注入全新诠释。

此次焕新计划亦获得Hakkasan Group母公司Mohari Hospitality的重要投资支持，是集团长期致力于在全球范围内巩固并持续发展Hakkasan Group旗下品牌的重要举措之一。

Hakkasan Group首席执行官Yavuz Pehlivanlar表示：“二十多年来，唐茶苑Soho一直是Hakkasan Group不可或缺的重要组成部分。我们非常荣幸能够与王家卫合作，由他担任此次焕新计划的创意顾问。我们期待呈现全新的唐茶苑，在延续其品牌精神的同时，继续树立伦敦餐饮体验的新标准。”

唐茶苑Soho将于2026年9月26日正式暂停营业，并于当天午餐时段完成最后一次营业，随后开启全面翻新工程。Hakkasan Group谨向过去二十年来始终支持唐茶苑的宾客、团队成员以及Soho社区致以诚挚谢意。

翻新期间，位于伦敦金融城Broadgate Circle的唐茶苑City（Yauatcha City）及位于梅菲尔的Hakkasan Mayfair将照常营业。（图文由唐茶苑Soho ）（推广）