长白山林草丰茂，沃野滋养良牛。走进位于龙井市的延边畜牧开发集团，标准化牛舍里毛色光亮的延边黄牛悠闲采食；保种实验室中，科研人员专注开展种质检测；屠宰加工车间机器有序运转，一块块分割好的牛肉源源不断下线。作为延边黄牛种质保护的核心载体，这里打通从保种繁育到精深加工的完整链条，让这一地方畜禽品种释放更大产业价值。

延边黄牛是我国五大地方优良黄牛品种，列入国家畜禽遗传资源保护名录，是延边畜牧业弥足珍贵的遗传财富。过去，受保种条件、加工短板制约，优良的品种优势未能充分转化为市场效益。始建于1984年的延边畜牧开发集团，扛起保种护源、产业升级双重使命，拥有国内唯一延边黄牛一级保种场与国家级种公牛站，牢牢守住本土肉牛的种业“芯片”。延边畜牧开发集团有限公司董事长吕爱辉说，“我们一定要是把延边黄牛宝贵的遗传资源保护好，既要保得住种源，也要推得开改良，让好品种惠及广大养殖户。”

依托进口的冻精制备、胚胎繁育精密设备，企业累计生产千万剂优质种牛冻精，完成全州200多万头黄牛品种改良，先后攻克十余项国家、省级科研课题，成功培育出延黄牛肉用新品种。育肥牛场实行标准化规模饲养，年出栏数千头优质肉牛。现代化屠宰加工厂引进国外成套生产线，拿到多项食品安全体系认证。旗下“犇福”获评中国驰名商标，牛肉干、牛肉汤等熟食产品走向商超货架，填补延边牛肉熟食深加工空白，有效拉长产业链，提升产品附加值。

企业不局限于厂区内部生产，向外输出良种冻精、养殖技术，联动广大合作养殖基地，把保种场的科研成果转化成千家万户的养殖收益。

延边畜牧开发集团，既是延边黄牛遗传资源的守护者，也是肉牛产业转型升级的排头兵。以种质保护为根基，以全链条开发为抓手，推动良种资源向产业优势转变，为边疆畜牧产业高质量发展写下厚重的实践答卷。（延边州农业农村局供图）