纪录片《茶的传人》近日在央视CCTV9正式上线。康师傅携手央视摄制组深入福建安溪、潮汕凤凰山、云南临沧三大核心茶产区，以不疾不徐的叙事，定格新老茶人世代守护制茶技艺、赓续茶文化根脉的故事。

在这部纪录片中，一片安溪铁观音叶需历经数十次摇青与凉青的反复打磨，一道凤凰单丛要经过三次焙火的耐心淬炼，这些珍贵的古法技艺通过镜头完整留存，成为中华茶文化鲜活的影像档案。

“我们筹备三年打造这部纪录片、推出三款春茶新品，核心不是做一瓶茶，而是做一件事：以匠心守护传统，以创新传承文化。”康师傅饮品相关负责人道出了企业深耕茶饮三十余载的深层思考，“茶的传人，传的是茶人的坚守、产区的风土，更是代代相传的手艺。康师傅与老茶农、非遗传承人携手，是以品牌之力守护传统技艺，让茶文化的根脉得以延续。”

中国农科院茶叶研究所开发部主任、副研究员尹军峰表示：“中国茶文化的传承，核心是要找到与当代年轻人同频的表达。用年轻人喜欢的方式传承发扬茶文化，是让年轻人先懂欣赏茶味，再读懂茶背后的文化。”在他看来，康师傅以产品为载体的文化传播路径，让千年茶文化走出深山、走进日常，为传统制茶技艺的代际传承与大众传播提供了可行方案。

中国文化管理协会文化传播专委会副秘书长孙宇评价道，康师傅推动茶从“饮品”升华为“文化符号”，让中国传统制茶技艺——这项人类非物质文化遗产，更好地融入现代生活，让古老技艺在当代焕发新生。这既是品牌创新的方向，也是民族品牌践行社会责任的使命担当。

康师傅以纪录片的溯源为起点，深入各大名茶产区，与当地资深制茶人深度合作，将传统制茶工艺作为产品研发根基；同时深化产学研合作，成立“康师傅茶研院专家委员会”“茶技术创新联合研究院”，耗时数年打磨萃取工艺，复刻古法工艺精髓，以全链条严苛品控锁住茶叶本真风味，向市场兑现“鲜如现泡”的承诺。

康师傅此次同步推出的信阳毛尖、黄山毛峰、碧螺春三款“茶的传人”春茶新品，已完成“茶的传人”系列对中国七大核心名茶产区的全覆盖，从核心大单品延伸至全品类中国特色茶布局，一幅可感可饮的中国茶文化地图已然成型。（康师傅供图）（推广）