周健报道 生鲜食品企业纷纷“从产地到餐桌”进行供应链提质增效，以品牌化赋能农产品优势产区。2022年底，本来生活旗下“谷小仙”贵州高原生态鸡蛋，送上了北京市民餐桌，现在，市场已扩大到众多城市。
“‘谷小仙’是本来生活打造的首个蛋品自有品牌。自从打通线上销售渠道以来，其商品销量几乎没有受到鸡蛋周期性波动影响，实现同比、环比持续上涨。”资深买手、“本来鲜”商品中心副总经理孙雪东介绍，这凸显出消费者对更安全、更高品质鸡蛋的强烈需求。
本来生活花费近3年时间，打造出一条快速迭代、越来越“鲜”的特色供应链——跨越数千公里，高效链接了贵州毕节大山与大湾区、湖北、湖南、四川、上海、北京等全国消费市场。
贵州西北部的毕节，独特的地理环境造就了与众不同的蛋鸡养殖条件：当地空气质量优良率超95%，丰富的喀斯特地貌蕴藏着水质极优的地下深层熔岩矿泉，山好水好空气好，鸡蛋品质更好。
本来生活曾经派出包括买手、品控、运营人员在内的调研小组，对当地较大的蛋厂进行摸底考察，并锁定条件最合适的5-6家蛋厂作为直采基地。从卫生条件、饲料品质、生产流程、产品质量等多重维度，进行系统化考核，维持动态化的筛选与汰换机制，严格从源头保障商品品质。还通过不定期的飞行检查和检测，确保蛋厂对安全养殖的管控，并严格执行分级选品，逐步打造出行业内标杆级的品控标准。鸡蛋在完善的冷链物流体系护送下，经由区域内定点设置的专属抽湿仓库，最快可在2天内送至线下门店。
随着产地直采模式落地，来自贵州毕节的高原生态鸡蛋在“本来鲜”门店以稳定的品质与价格迅速打开局面，商品复购率攀升至40%以上。近两年，以“谷小仙”为品牌的鸡蛋，累计销量已超亿枚，获得全国多区域消费者的广泛认可。
本来生活正积极推动毕节蛋厂完成“无抗”认证，预计年底前认证通过率将达到70%以上。本来生活在鸡蛋商品层面的布局不断升级，已陆续推出富硒鸡蛋、初产蛋、绿壳蛋等热销产品，可生食鸡蛋等新品类也在规划中。（企业供图）
