我国现有中华老字号1128家、地方老字号3277家，其中有701家创立至今超过100年。商务部监测显示，85%左右的中华老字号企业处于盈利状态，即便近几年受疫情影响，仍有70%以上企业保持盈利。
为推动老字号创新发展，培育壮大“百年老店”，近日，商务部会同文化和旅游部、市场监管总局、国家文物局、国家知识产权局联合印发了《中华老字号示范创建管理办法》（以下简称《管理办法》）。
《管理办法》对中华老字号应当具备的基本条件作出明确规定：品牌创立时间在50年（含）以上；具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征；面向居民生活提供经济价值、文化价值较高的产品、技艺或服务；在所属行业或领域内具有代表性、引领性和示范性，得到广泛的社会认同和赞誉。
《管理办法》提出，要建立“有进有出”的动态管理机制，不断完善中华老字号名录，推动中华老字号顺应市场机制、守正创新发展，引领带动更多市场主体实现高质量发展，着力提振发展信心，加快品牌培育发展，促进形成强大国内市场，更好满足人民对美好生活的需要。
商务部副部长盛秋平说，老字号在满足居民消费需求方面发挥着重要作用。我国作为全球第二大经济体、第二大消费市场、货物贸易第一大国，有条件、有能力、也有必要培育壮大一批我们自己的“百年老店”。
2022年，近35%的老字号企业年销售额超过1亿元，突破1000万元的占七成以上，为消费市场恢复贡献了积极力量。今年春节假期，老字号的线上消费保持了较快增速，其中餐饮外卖消费同比增长13.5%，拉动商务部重点监测零售企业销售额同比增长6.8%，成为消费市场一大亮点。
老字号是工商业发展历史中孕育的“金字招牌”。国际上，对老字号进行保护和支持也是通行做法。公开信息显示，日本仅2022年就有1300多家企业迎来了“百年生日”；入选2022年《财富》世界500强的德国企业中，有一半发展历史超过百年。
《扩大内需战略规划纲要（2022－2035年）》提出，“打造中国品牌，培育和发展中华老字号和特色传统文化品牌”。知名品牌专家、民建上海市第十四届委员会经济研究委员会委员梁长玉认为，老字号和人民群众的生活密切相关，社会广泛认同、品牌信誉良好是老字号的天然优势，世代传承的独特产品、技艺和服务是老字号的核心优势，老字号通过传承创新可以在促进消费促进、产业升级、文化引领等方面发挥更大作用。
中华老字号的‘荣誉’不是一劳永逸的，更不能躺在功劳簿上‘摆资历’‘吃老本’。《管理办法》明确，商务部会同相关部门原则上每3年认定并公布新一批次中华老字号名录；原则上每3年对中华老字号开展复核。
