李淳报道 10月30日，一场盛大的斗茶赛决赛在武夷山星村镇开战，肉桂、水仙、大红袍、品种、正山小种红茶五大系列各领风骚。
“此次茶王赛的亮点在于茶样品质的突出，星村镇是产茶大镇，品质的形成首先是做青工序比较成熟，香气比较高，第二是乌龙茶的象征‘绿叶红镶边、三红七绿’做的比较到位，第三岩茶也讲究火功，这次参赛的茶样都掌握的比较好。”评审专家刘宝顺表示。
专家审评现场
为了甄选出真正的品质好茶，本次茶王赛采用了全程加密评审机制，由专家评审和大众评审组成，包含5位国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人。他们从香气、肉质滋味、外形、叶底、汤色等五项内容进行打分，以高权威、高标准的评审要求，层层筛选，优中选优。最终，经过激烈的比拼，5位茶王诞生。
此次茶王赛的顺利举办离不开华祥苑的鼎力支持。据悉，这已经是华祥苑第9年助力茶王赛的举办，是名副其实的老牌茶王品牌，通过搭建高层次、规范化的技术竞技与交流的平台，促进武夷斗茶文化的传播，推动了当地茶产业持续、健康、有力的发展。
作为“武夷岩茶第一镇”，星村镇地处武夷山双世遗产地核心地带，是斗茶文化的集大成者。1999年以来，星村镇将800多年的斗茶传统进行重新规整，衍生出了武夷山“中国茶乡杯”茶王赛，至今已经发展成为武夷山最受瞩目、规模最大、影响力最广的斗茶赛之一。
“通过茶王赛，武夷岩茶的品质能够得到更大的提升，进而推动整个产业的发展，同时，武夷茶文化能够得到更好的传承和发展，让中国好茶得到越来越多人的喜爱。”华祥苑茶业股份有限公司董事长肖文华表示。
而这只是华祥苑践行“三茶”理念的一个缩影。二十多年来，华祥苑主动承担着茶文化复兴的使命与责任，3度成为贵宾茶礼，8次助力盛世茶叙，标杆产品国缤茶成为76国贵宾喝的茶。值得注意的是，这份底气源自庄园品质的实力，目前，华祥苑已完成8座茶庄园的布局，并建立了从源头到终端的全产业链，把茶叶品质牢牢掌握在自己手中。
华祥苑武夷山茶庄园
福建省农业科学院茶叶研究所王定锋介绍，今年，华祥苑还与福建省农业科学院茶叶研究所共建“华祥苑茶庄园产业研究院”，双方将在生态观光茶园建设、茶树品种改良、健身栽培、病虫害绿色防控和茶叶精深加工等方面开展联合攻关。“科技赋能必将推动华祥苑庄园茶品质更上一层楼，也将进一步带动当地茶产业健康可持续发展。”
未来，以茶为载，以文化为推力，以品牌实力为底气，华祥苑将继续引领武夷茶文化走向更广阔的天地，带动武夷茶产业更快更稳发展。（企业供图）
