5月30日贵州省人民代表大会常务委员会发布通知，《贵州省赤水河流域保护条例》已于2021年5月27日经贵州省第十三届人民代表大会常务委员会第二十六次会议通过。《条例》涉及规划与管控、生态建设与环境保护、文化保护和传承等八个方面，于2021年7月1日起施行。
此次条例由四川、云南、贵州三省共同决定，就赤水河流域保护遵循的共同原则、形成的协作机制、采取的共同措施等重大问题作出共同承诺，并切实加以履行实施，各省的条例细化了三省保护赤水河流域的防治措施、法律责任等，既强化流域共治，又体现各自特色，为赤水河流域保护治理提供有力的法治保障。
赤水河作为名酒的代名词，受到重视与保护才能孕育好酒、名酒。随着资源保护与自然优势的突出，越来越多酒企加入到酱酒行业。面对复杂混乱的市场环境，
贵州茅台镇仁怀市的饮台酒业将围绕“品质、品牌、文化”等方面推陈出新，打造出了独特的营销发展之路，助力推动正宗品质酱酒的发展。
倚仗环境优势，匠心酿造高品质酱酒
贵州言台酒业坐落于茅台镇酱酒核心产区，那里气候特殊，水质和土壤条件对于酱酒特种高粱、酿酒微生物菌群的繁殖生长以及成品酒的熟化和窖藏非常有利。茅台镇土壤多为酸碱适度的紫砂页岩、砾岩、细砂岩，土壤渗透性好，地表水和地下水经过层层过滤，酿酒水源优质。酱酒工序按照独特的“12987”生产工艺，即一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，精心勾调而成。以匠心品质为言台酒业打造好口碑。
提升言台品牌地位，引导酱酒消费风向
言台酒业三十多年来坚持“言行合一，厚德致远”的经营理念，恪守古法，诚信经营，以规模化、标准化、集团化为发展根本，持续为消费者打造有口皆碑的正宗酱酒。在发展过程中，言台先后获得“最具影响力品牌”、“食品质量安全示范企业”等殊荣。立足新时代，言台酒业将向着打造茅台镇骨干企业奋进，进一步提升品牌影响力，引导酱酒消费市场。
丰富的历史文化底蕴，酝酿醇厚好酒
从酱香基酒生产到着力品牌打造，言台酒业传承酱酒文化，成就酱香传奇。据悉，言台酒业前身为1988年成立的“卢氏烧坊”，在三十年兢兢业业的发展过程中，也由昔日的一个小作坊，发展成为一家占地面积88000多平方米，年产优质大曲酱香白酒2400余吨，库存老酒21000余吨的中型酒企。丰富的历史文化积淀，让饮台酒业经过漫长岁月的考究，以更加醇厚的口感与久远的发展历史收获更多酱酒爱好者的青睐。
虽然现在酱酒市场供小于求，甚至一瓶难求，但据行业人士分析在3-5年后，酱酒市场将形成竞争激烈、品牌厮杀的局面，很多小品牌、小企业也许将面临淘汰。只有明确企业发展方向，释放文化自信加速品牌化，才能长久立足于酱酒市场。在未来，言台酒业将持续深耕市场，探索品牌营销与消费需求，以品牌自信力与高品质酱酒征服更多消费者。
