一文看懂大消费赛道风向!小仙炖:品牌进化是关键

发布时间:2021-05-18 来源:中国网商务 作者:商闻 责任编辑:常玉

5月14日,洪泰Familyz峰会论坛在北京召开。在品牌进化论分论坛上,洪泰基金与小仙炖鲜炖燕窝、环龙新材料(斑布)、KK集团等消费领域优秀企业代表就大消费赛道的品牌、供应链管理等话题进行了深入探讨。

小仙炖鲜炖燕窝董事长兼CEO苗树认为:在大消费赛道,品牌进化的核心就是把产品和服务做好,同时基于供应链反向推动创新,并表示希望通过一生经历,传承中国千年滋补文化,做成中式滋补品牌。

小仙炖的供应链体系

小仙炖的迅速成长离不开供应链体系的打造。苗树认为供应链体系才是支撑品牌做大的基石,供应链的创新整合能力对于新制造转型中的品牌而言,是非常重要的。

所以,小仙炖从创立之初就非常重视供应链的建设。小仙炖获得的第一笔融资就投入到供应链的建设,开创了鲜炖燕窝行业第一条生产线。

由于“鲜炖燕窝”这个品类是全新的品类,市场上原有的供应链体系都无法适应小仙炖的生产需求,因此一直在思考如何发挥各方力量进行融合协同创新,继而通过品类创新撬动了整个鲜炖燕窝供应链的革新。

“鲜炖燕窝”的核心点“鲜”,如何做到“鲜”?

小仙炖结合互联网技术,创新性地将C2M模式引入燕窝行业,用户订单直连工厂,没有中间环节;用户下单后工厂鲜炖,冷鲜配送到消费者手中,最快次日可达,消费者体验效率大大提升。

“只有整个供应链的良性、健康发展,才能推动品牌,推动行业长远发展。”苗树谈到,通过七年的发展,小仙炖收获了广大消费者的认可,也总结了一些经验。

小仙炖有效把控整体品质,从而在做好深度服务,实现企业快速发展的同时,带动整个供应链上下游的协同发展。

完善的供应链也会反向推动企业创新。小仙炖成立了供应链品质联盟,引领行业品质升级。

2021年3月,小仙炖联合供应链上下游共同起草了《鲜炖燕窝良好生产规范》标准,小仙炖将多年积淀的质量管理经验分享给整个行业,更好地赋能整个行业高质量发展。

小仙炖的极简品牌理念

小仙炖制定的品牌策略是,以客户为核心,做好产品和服务。“‘客户第一’是小仙炖价值观第一信条,从创立至今,也一直秉承着客户第一的价值观,以及让滋补更简单的使命,希望为用户带来更好的滋补体验。让用户吃的简单、选的简单。”

小仙炖的产品配方极简,原料只有燕窝、冰糖和纯净水,保质期只有15天;采用专利鲜炖工艺进行生产: 360° 180次低速旋转,模拟手工炖煮,有效留存燕窝营养的同时让水分和燕窝充分融合,确保小仙炖鲜炖燕窝新鲜、营养、好吃。

而为了让用户拿到产品开盖即食,小仙炖创新了鲜炖模式并开创了周期式滋补模式。

中式滋补行业市场鱼龙混杂,消费者不易挑选,且产品形态偏传统,以原材料为主。所以为了让用户“选择简单”,小仙炖率先尝试并摸索出一套直播的有效打法,实现了跟用户“零距离”的深入沟通。通过与用户深度沟通,小仙炖形成品牌价值,从而降低了用户选择的门槛。

在新消费品牌都抢占大消费赛道的趋势下,对于每一个细分行业都有巨大的发展空间。任何一个行业都有头部品牌的示范效应,所以小仙炖不断地精益求精,打磨产品,商业模式得到更多人认可,产生了口碑的破圈。

小仙炖希望可以引领行业的新发展,为行业做出更多贡献。(本文图片由企业提供)

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